面对困境寻求创新 银泰商业重视客户体验百货动态
“杭州本身又是互联网最活跃的地方之一,如果武林店再不变,就没法给到消费者新鲜的东西了。”袁幸福说。
做出调改的决定是在2013年年底。当时袁幸福刚结束对银泰百货温州世贸店整体形象的升级,被调到武林银泰担任总经理。
在银泰体系内部,袁幸福被公认是个实干型的店总。自从调整开始,他的下班时间延至晚上10时之后。他的办公室门口总有等待谈判的供应商、讨论业务的员工排着长队等着见他,而一旦稍有空隙,他就会去到与办公室相隔一条走廊的武林银泰巡店。
A馆B1层的女鞋区一直让袁幸福感到头疼,这个楼层过去十几年没有改变,2.4米层高、2000多平方米的空间中,挤满了数十个女鞋品牌,品牌区域间由展柜分割,有些中岛品牌甚至没有办法提供足够的试鞋区。
去年店庆的时候,巡店的袁幸福看到某个面积是25平方米的中岛品牌柜台内,站着七八个营业员,但由于空间和入口很狭小,很长一段时间里只有两三位顾客愿意走进去,而其中一位顾客还得站着试鞋。“那他还能有什么体验?”袁幸福下决心要改变这样的状况。
整体改造方案对女鞋区投入了更多的关注度。袁幸福及其团队聘请设计公司专门规划了一条新的流线型动线,打破传统百货边和中岛的划分方式,将动线两边的品牌层次拉到更为一致的水平上,也提升整体空间的通透感。
同时,新的动线规划划出100平方米的面积作为SKU的PK区,规划让8个原本竞争力不是很强的品牌分别精选100个SKU做展示,以减少各品牌之间的重复款式展示—这有点接近于欧美百货中“买手制”的选货经营模式。
SKU的展示是袁幸福关注的重点,他特地要求设计师将原本每平方米展示的女鞋SKU数量从6个增至8个,他认为让顾客更多地看到商品是最为重要的事情。
与叶晓京想法不同,袁幸福认为,营业面积不到西湖银泰一半的武林银泰,受限于体量,并不适合完全转型为购物中心,也变不出购物中心的体验。因此,他依然坚持保留武林银泰的百货优势,将调改方向设定为“做最优质的商品结构”。
把原本不放在一起的品类组合起来是武林银泰独特的调整方法。比如,在4层的女装区里装入了Bobbi Brown、倩碧等4个化妆品牌的美容吧,而在把男性产品都统一放到C馆后,他还计划在其中加入男性化妆品及配饰单品的专区。
“现在的年轻人越来越个性化,他们都不愿意跟别人一样,要抓住他们,我们在提供商品的时候就必须给他们充分的选择。”袁幸福还想要重新唤起少男 少女的消费兴趣,为此,他专门辟出3个楼层针对从中学生起步的年轻顾客,提供包括潮牌、休闲装和少女装的商品,其中也包括一个潮鞋专区。
商品始终是武林银泰最需要抓住的优势。袁幸福希望在未来,年轻时尚的消费者有娱乐需求时会去购物中心,但在想到购买商品的时候还是会想到武林银泰。
按照他的计划,第一阶段涉及891个品牌的商品结构调整在11月10日前已完成。在银泰武林店对面的公交站台上,贴有这家百货店新版Slogan的广告。“40万件时尚百货,找寻永不厌倦的自己”—这是袁幸福希望他的消费者感受到的信号。