“当你为一个空间制造一种香味时，想象如果你的香水用漫画画出来是什么样子。”

　　2010 年，美国时尚品牌 Rodarte 的秋冬季走秀，现场色调安海，风格简约，主题是美国加州的秃鹰，想要展现大自然丑陋的一面。除此之外，走秀现场还弥漫着一股篝火的味道，这也算是这场秀的重要组成部分。

　　“ Rodarte 希望现场闻起来像是篝火晚会，所以我们用了很多烟熏的木头和动物的味道。”负责设计秀场味道的 Dawn Goldworm 说。

　　2009 年，Dawn Goldworm 和她的孪生妹妹成立了专为酒店、商场、时装秀制造香味的公司 12.29 。Rodarte 是这家公司的第一笔生意，后来还陆续为 Jason Wu 的时装秀、Lady Gaga 在古根海姆美术馆发布香水 FAME 时做过香氛布置。

　　当然，如果你愿意花 5000 美元以上，也可以请到 12.29 为你的私人住所设计和制制作，现在这家公司针对私人服务已开发了三种品类的味道——茉莉花混香脂树、皮革混香草，和木头的味道。

　　Dawn 在香水行业已经工作了 10余年，在纽约大学读书时就去 Avon，跟着香氛部总监实习过，然后毕业后去了工作。

　　“ Avon 测试了我的嗅觉。结果我在嗅觉上有天赋，而且有很好的嗅觉记忆。” Dawn Goldworm 说。后来，她还去了全球最大的香水公司 Coty 集团工作，在那里，她的角色和在 Avon 相似，都是做香水生产商的“鼻子”，找到一些新的香味。

　　蜡烛

　　不过，Dawn Goldworm 并不局限于探索香味本身，倒是一直对香味和品牌之间的关系颇有见地。在纽约大学的毕业论文的主题就是“品牌与味道”。她的朋友在巴黎有一个精品店，Dawn Goldworm 告诉了朋友她的想法：“我觉得香味可以让一个品牌的形象更加丰满。” 结果 Dawn Goldworm 为朋友精品店调制了皮革和古龙味混合的味道。

　　“消费者会来到朋友的店里说，我喜欢这里的味道。他们觉得在这里消费很舒服，愿意多呆一会，而且也想买一些香氛回家。” Samantha Goldworm 回忆说。

　　在合作的早期，两姐妹不会和客户聊香味。而是聊品牌的历史和传承，瞄准的市场，品牌到底想要消费者感受到什么。然后再与巴黎的香水公司聊，将这些味道放在一起，用 2 — 4 个月时间来制造一种香味。

　　他们一般会给顾客安装转换装置，将精油转换成气体，调节不同的程度的香味。

　　“如果只是简单地把香水洒在屋子里，这会让人感觉在吃香水，这种方法太重了，会让人觉得恶心。” Dawn Goldworm 说，“当你为一个空间制造一种香味时，你需要列一个清单，挨个儿挑选，想想如果你的香水用漫画画出来是什么样子。”

　　“比如有一些顾客可能想要这种味道在脸部周围环绕，夜店和时装秀通常喜欢这种效果。” Samantha Goldworm 说。

　　不过，也不是，所有的顾客都愿意使用 12.29 的装置。时装秀和艺术展都愿意做一座尝试，但银行和酒店则更保守，他们不愿意让消费者感受到在原有空间装修上的差异。

　　现在， 除了设计香味之外， 12.29 也推出了香薰蜡烛，包括“This Feels Dangerous”、 “A Beautiful Sacrifice” 、“A Moment of Surrender” 等五种品类，混合了白茶，紫苏叶和莎草纸的味道。