“亚马逊品质厨具探秘”（总结）：评论有奖 + 随机抽奖 奖品发放中行业
专题报道预热
游记1：首站来到德国
游记2：EMSA实用设计
评论有奖1（获奖名单揭晓）
游记3：百年品牌WMF
评论有奖2（获奖名单揭晓）
游记4：意大利&Siliko Mart
评论有奖3：(获奖名单揭晓)
游记总结 + 附加福利
“亚马逊品质厨具探秘”（总结）：评论有奖3揭晓 + 额外奖品福利
更新2：获得实物奖品的值友，我们已发出系统短消息确认收货地址（请优先使用个人信息中的地址，快递发出前我们也会电话确认），请留意查收并回复即可（请勿回复在评论中，以免泄露个人信息！）。也可回复邮件至官方邮箱 shensu@smzdm.com 再次确认，谢谢您的理解和支持！
更新1：500张“亚马逊中国自营厨具：满150减20元优惠券”预计在10月14日前后上线，届时我们会在首页发公告通知。
8天、穿过3个国家、辗转多个城市，虽然行程紧凑，但能有机会深入EMSA、WMF、和Siliko Mart这三个代表性的欧洲厨具品牌总部和工厂报道，揭秘品质厨具背后的故事，相信值友们和小编一样收获颇丰。
看似平常的厨具，在欧洲高端品牌的把控下，不仅代表着精准高效的“机械手”自动化生产流程，还要符合最严格的欧洲食品安全标准；我们也了解到了想做出一盘好吃的菜、好看的甜点，除了增强自身厨艺，有时一个好的工具也能带来技能加成。这里要感谢亚马逊中国搭建起的平台，让国内媒体和网友们有机会能大开眼界，也很高兴看到亚马逊爱厨馆（z.cn/ichu）不遗余力的引进全球各国厨具品牌，打造出目前国内最全面的厨具产品库，为大家选购各类型、各价位的厨具提供丰富选择。
这次“亚马逊品质厨具探秘之旅”虽然结束了，不过追求品质厨具的路程才刚刚启程。今后我们通过消费众测形式，让更多的值友亲身试用到这些产品，因为值友们的评价才是最关键、最具有参考意义。表示“开始长草、快要hold不住”的值友们，敬请关注后续活动吧。
最后，我们专题报道将以下面4个福利收尾：
1. 除了将厨具产品赠送给参与“评论游记”活动中的精彩评论值友，我们还争取到5个亚马逊草本种植罐，随机赠送给参与评论的楼层，随机抽取结果将在10月8日公布。此外，本次活动中所有奖品都将在10月8日后通过短消息联络个人后发出，大家耐心等待哦。
获奖结果：
本次随机抽取奖品，采用总楼数/奖品数并的方式开奖，截至10月8日下午15:00前，参与抽奖的评论共有1006楼，1006/5=201+1，因此获奖楼层分别为：1楼、202楼、403楼、604楼和805楼，恭喜以下五位网友获得亚马逊草本种植罐：syllen、夔瓜子、fatalism、光棍一条柴和小九s_x。
2. 500张“亚马逊中国自营厨具：满150减20元优惠券”，将在国庆节后登陆优惠券频道，欢迎大家前去领取。
3. 视频组小伙伴们还带来了本次活动的视频集锦，看过图文游记的值友，也不妨通过视频短片再次回味；
亚马逊品质厨具探秘之旅——EMSA
亚马逊品质厨具探秘之旅——WMF
亚马逊品质厨具探秘之旅——Siliko Mart
4. 厨具与美食是分不开的，报道期间我们有幸品尝到了各国美食，其中还在米其林推荐餐厅学习做“德国糊塌子”，下面上图为大家分享一些美食花絮吧。
来到《米其林指南》推荐的德国Wilminks ParkHotel餐厅，学做了“德国糊塌子”
早餐也很丰盛哦
德国黑牌什么的最有名了
最好吃的一顿牛排
饭后甜点也很招人喜欢
当然也有不好吃的，小镇上的德国餐，量很足，但味道和看着的一样，从此几天无限怀念祖国泡面
“亚马逊品质厨具探秘”（四）：玩转烘焙的Siliko Mart + 评论送笑脸饼干模具
结束了EMSA、WMF探访，我们的德国探秘也告一段落，下面马不停蹄踏上第二站——意大利。就像人们口中的艺术、时尚、跑车、足球一样，意大利美食也充满创意。大家耳熟能详的Pizza、意面自不用说，意式甜品也非常具有特色，比如提拉米苏、冰淇淋、芝士饼、马卡龙、酒香水果等，以“花样繁多”而闻名于世。接下来，我们就要拜访专业生产烘培厨具的意大利品牌——Siliko Mart，看看他们是如何玩转我们的饭后美食。
品牌概要
与前两个德国品牌相比，大家可能会对Siliko Mart比较陌生，一是因为它此前仅在欧洲发展，近年来才开始拓展业务至北美和亚洲地区；二是烘焙早年在中国仅是甜点师技能，大众感兴趣的不多。不过随着近年来越来越多的年轻朋友尤其是女性朋友，热衷于甜点DIY事业来满足自己的味蕾，抑或是和同学同事爱人分享，我国的食品烘焙也迎来了大发展时期。亚马逊中国敏锐地捕捉到这一潮流，将在年底适时将Siliko Mart这一“原汁原味”的意大利品牌引入，并作为独家合作销售渠道带给中国网友，相信被烘培爱好者熟知是迟早的事儿。（想学习烘培？先来看看值友缝缝缝同学的新手经验吧 ）。
Siliko Mart由Dario Martellato先生创办于1999年，专业制作各种烘焙模具。他家的模具一大特色就是紧跟时尚潮流，做出来的甜品或蛋糕不少是独创的，在其他家看不到，并且细节处理的非常精致。在迈向国际化市场后，模具种类得到大大拓展，不仅是意式风格，符合法国、英国、北美烘焙风情（如超大的火鸡蛋糕）的本地化定制模具也开始增多。Siliko Mart产品团队非常强大，每6个月就有10款新品模具推出，已有数百款不同甜点或蛋糕造型，具体目录可在官网查看小册子，里面更有详细烘焙做法教程，非常贴心。
材质与安全
从Siliko Mart品牌中“Siliko（硅胶英文是Silicon）”就能感觉到，他家的模具以硅胶材质为主。硅胶在婴儿和医疗用品方面用途比较广泛，由于具备色彩艳丽，可塑性高，而且不粘，清洁后能反复使用，属于一次性投资，长期使用，环保而且节省成本，是家用烘焙的理想方案。
然而毕竟是和实物接触的化工制品，不少值友可能会担心到底安不安全。首先Siliko Mart模具全部采用了硅胶管中最高档级别——铂金硅胶（Platinum Silicone），可耐受-60℃ 到240℃的温度，放在微波炉、烤箱、冰箱、洗碗机都没问题；其次由于欧洲食品安全标准极高，因此所有模具从品牌1999年创立之时起，一直坚持在意大利工厂和车间制造，从未在其它国家开设代工厂，以坚持选料和做工方面的保障，食品安全遵循欧洲标准。这也是它和国内山寨产品的重要区别，也许小作坊能轻易模仿出类似造型，但安全性上想达到欧洲标准肯定是不容易的，长期使用环保而且节省成本。
系列划分
说了这么多模具材质，下面看看Siliko Mart能做出什么样式的甜点吧。目前该公司旗下有Siliko Mart和Wonder Cakes两个品牌，前者包括了十多个系列，有从入门到专业按难度系数划分的，比如做法简单的Babyline，适合专业厨师的CHEF IN CUCINA；也有按甜品类型分类的，如在欧洲最为畅销的EasyChoc，专业于制作各种大的小的甚至有3D人物造型的巧克力甜品。此外还有为Party、婚庆、节日等场景设计的不同系列，总之没有做不到的，只有想不到的。而后者“Wonder Cakes”更专注小清新可爱风格，比如小动物、卡通人物、表情笑脸啦，相信卖萌风在亚洲市场非常有吸引力。
美食花絮
出于保密原因，这次没能进入厂房了解模具制作流程略有遗憾，不过安排的烘焙制作课堂还是非常有意思。不少媒体人包括小编都是第一次接触烘焙，亲身动手制作姜饼小人、糖果布丁、棒棒糖有点回到童年的感觉，从下面的图片就能看到玩烘焙是有多开心了吧。
看了以上这么多，大家对意大利美食一定颇为向往，不过以上烘焙工具大部分恐怕要到年底才有的卖。不过，亚马逊将在明天（9月29日）举办意大利美食美酒节，产品将涵盖酒类、意面、橄榄油、咖啡、果汁饮料、零食六个品类，包括厨乐和卡斯特意面、百味来意面及意面酱、甘蒂和包诺意大利进口橄榄油、意利咖啡、莱家威化饼、费列罗巧克力和爱利地糕点。当然优惠活动也是少不了的，2014年9月29日到10月23日期间，任选3件以上7.5折，届时还会提供意大利美食菜单图解供有兴趣的朋友参考。
评论有奖3：
在Siliko Mart参观之后，感觉与下厨房油烟打交道不同，烘培是一个老少皆宜的烹饪玩法，而且更注重工具的选择。也许你的烹饪技术不高，但只要借助合适的模具，也能做出惊艳的甜品。秋天来了，又是一年烘焙季，是不是要准备开炉烤饼干了？你都用哪些“十八般兵器”？有没有独家配方可以分享下呢？那么不妨来聊聊你和烘焙的故事吧。不限品牌，大家可以发散讨论，我们将挑选3名值友的精彩评论，给予以下奖品奖励，有效评论截至时间 2014.10.02 24:00。
Wonder Stamp饼干模具 x 3，价值12.9欧元，年底在亚马逊中国独家销售
结果揭晓
经过艰难筛选，最后一轮的有奖评论结果最终到了揭晓的时候。感谢大家的热心回复，下面揭晓获奖名单和评论内容：
879楼 泽霏：
#聊聊你和烘焙的故事# 以前很喜欢吃蛋糕和曲奇，开始烘培之后，原来蛋糕和曲奇配料里的黄油和糖多到丧心病狂，渐渐不爱吃蛋糕曲奇这类甜点了，反而对面包越来越感兴趣。以前觉得面包没啥，卖相没有蛋糕漂亮，吃起来没有蛋糕香甜，开始动手做面包之后，才发现烤面包的学问比蛋糕深多了，面粉种类、原料配比、揉面、发酵、整形，每一样都有讲究。自己亲手做的无添加剂面包可以吃出小麦香味，甩出外面面包店卖的几条街。吃多了无添加的烘培作品，舌头也变得敏锐起来，对Tipo面包干这类富含反式脂肪零食敬而远之，能分辨出用普通安佳黄油和总统发酵黄油做出成品的区别（香气差很多！）。烤面包对模具要求不高，三能的波纹吐司模就能轻松应付，工具强烈推荐硅胶铲子、硅胶揉面垫、刮板和宜家的不锈钢大碗，和面、揉面、分割面团就都搞定了。之前去西班牙旅游的时候买了一套乐葵的硅胶玛芬蛋糕模，脱模不难，但是清洗太麻烦了，蛋糕粘在模具的褶纹上，洗起来简直抓狂……现在除了面包做得最多的是芝士蛋糕和司康scone，芝士蛋糕推荐小嶋留美老师的舒芙蕾芝士蛋糕和Labrador的青柠重乳酪蛋糕（下厨房能搜到），前者芝士味浓郁，后者有青柠的清新，炎炎夏日吃也不会腻。司康推荐用酵母而不是泡打粉做，虽然现在泡打粉宣称无铝，但毕竟没有酵母发起来的吃得放心，我一般结合小嶋留美做司康的手法和发酵法的配方来做（多人问的话我就晒经验吧~），可以吃出小麦和黄油的天然香味，老公一次可以吃下好几个 ~有了烤箱，生活真是幸福感满满！
916楼 dmjdxx：
想要饼干模具 [惊喜] 。。。。作为一个勤劳的吃货，各种美食都要自己尝试做做，烘焙更是如此。于是，从此曾经心怡的各种蛋糕、饼干、甜点都变成自己做，环保省钱干净安全。而且烘焙其实很简单，配料量出来，时间温度把控好，基本上从来都是零失败。有时做点可爱糕点神马的送人也是极好的~尤其是有孩子后，自己做比较放心（好吧，其实还是我自己吃的多~ [呵呵] ）……意大利&Siliko Mart这个牌子的模具还真用过。当时晒图还被问是神马材质的。烤个小蛋糕什么的，很好脱模，轻轻一洗就行了。这里说个简单小糕点——因为经常给宝宝买香蕉吃，但如果是宝宝吃，就必须是熟透的，但她吃的少，有些就熟的过透了，软软的直接吃口感也不好。于是，我就用它做香蕉松糕。放点糖、植物油、熟透的香蕉、牛奶、一个鸡蛋，搅拌加蛋糕粉、泡打粉，再搅拌，导入模具烤15分钟上色就好了，非常简单，还能解决直接吃口感不好的水果，烤出来自然清香哦~ [希望] ……最关键的是，全过程不用机打器，我都是早上现做，不会吵醒睡觉的宝宝，还可以当早点吃热乎乎现成的额~
928楼 M_Cheng：
自从2个月前买了烤箱，就走上了烘培这条不归路。上班族时间不是很充裕，烘培的东西也不多，刚买回来第一次就做了曲奇饼干，超市买的黄油，还挺成功。后来考过2次鸡腿，3次乳酪蛋糕，戚风蛋糕N次。。。。。最纠结的还是烤戚风蛋糕，屡战屡败，越战越勇。。。。最终还是成功了。刚开始没有低筋粉，用普通面粉，结果可想而知。烤成饼子了。第二次不甘心加了泡打粉结果还是一样饼子。第三次看网上说80%普通粉加20%玉米淀粉就是低筋粉，最后考出来还是没有松软细腻的感觉。最后踏破铁鞋终于找到了本地卖烘培的地方，买了2公斤低筋粉，没想到面粉的改变还真大，这才有点戚风蛋糕的感觉。但是还是不对。这才知道其实在打蛋清的环节出问题了，后来尝试过很多次，干性发泡真不好掌握，打过那是常事。N次失败后终于成功。偶尔还是遇到冷却后蛋糕中间塌了至少二分之一（考完也倒扣了）。。不知道那个环节出问题了。总结来说戚风蛋糕的关键还是蛋白的打发。。干性发泡~
我们将通过站内信方式联系获奖网友确认联系方式，请以上三位同学留意信箱。由于放假关系，包括评论有奖和微博转发在内的所有奖品将在节后陆续为大家发出，还请各位耐心等待咯。
“亚马逊品质厨具探秘之旅”（三）：探访百年厨具品牌WMF + 有奖评论
继参观完EMSA之后，我们一路火车南下，来到了德国工业城市盖斯林根，拜访厨具行业里的代表品牌——WMF。对于这个品牌大家并不陌生，众多相关晒物和经验已让不少值友心中长草，而今天小编将追寻前人的“背锅背刀”脚步，带来WMF工厂参观、重点产品的介绍。
WMF创始于1853年，起初以西餐具闻名，后来逐渐扩充至炒锅、炖锅、高压锅、刀具、厨房餐桌用品、咖啡壶等众多品类，经过160多年的洗礼，在德国本土占有率过半，全球近100个国家销售，是世界顶级厨具品牌之一。2005年WMF进驻中国，大力发展高端商场门店，并与一部分B2C电商建立了线上销售渠道，不过两者都遵循官方定价并不亲民。后来，随着其与亚马逊建立全球战略合作关系，WMF入驻亚马逊中国，成为国内唯一的B2C合作伙伴，价格也有了更多弹性，时不时的还能在我站优惠频道推荐，使得更多值友有机会体验到WMF品质。
WMF产品最突出的特色，就是品质一流。它最早采用了Cromargan不锈钢（18/10），提供防锈保护层的18%铬、耐酸性并增加光泽的10%镍、以及72%钢合成材料，比国内大多采用的304不锈钢（18/8）更耐腐蚀，这也是国内其实一直没有高端厨具重要原因，今后大家购买餐具时也可留意上面打着的钢号。此外，WMF厨具工艺处理非常完美，色泽均匀，有些锃光瓦亮的，当镜子用都毫不夸张。
随着产品线和市场规模的扩大，为降低成本，WMF也像Fissler、双立人等品牌一样，在东欧、越南、中国开设代工厂，生产某些品类、低端系列、和塑料零部件。德国本土则留下的是高端系列、以及技术保密的高压锅系列，也就是我们接下来参观和为大家解密的生产线。总体来看，德国产代表着更好的品质和更高的价格，而非德产由于定位不同，一些细节处理（比如抛光）要弱些，不过比起一般品牌还是好很多。而判断是否德产很简单，就是看包装或产品上是否印有“Made in Germany”的字样。
工厂参观
参观WMF Perfect压力锅生产线，多亏了亚马逊的合作关系，媒体也得到了优待，可在参观特定地点拍照，这次不用像EMSA那样干说了。首先锅底采用了镍、铝、钴钢的夹层，一次冲压成型，肯定不会掉底。
打磨技术非常先进，WMF机械手叫做KUKA，在10多年前的第一代已取代人工作业。现在最新一代数量众多，每条打磨线有11台KUKA组成，各自负责不同的打磨部位，包括内测、外壁、边角等，从下图可以看到打磨的前后对比。然后在传送至其他KUKA区域冲洗降温，再压制锅底0.2mm，确保坚固。质检方面，普通锅只有随机抽检，而压力锅每个都要检验，确保符合标准才能打包出厂。
安全性无疑是压力锅最关键的因素。Perfect除了泄压阀，在超压情况下，还有硅胶密封圈会被挤出，达到泄压作用。到底有多安全？我站值友事多疲Lee在晒物《德国人肉背回 WMF Perfect Ultra 快锅套装》就曾提到了其朋友的经历：“有一次炖汤忘记关火就上课去了，五个小时之后回家，结果发现锅居然没事，打开之后一锅肉骨头几乎化成水了”。这就是德国制造让你惊讶的地方，当然请勿模仿！
餐具
坊间流有一句俗话，“Fissler的锅、WMF的餐具、双立人的刀”，说的就是三个德国品牌在各自领域有着优势地位。锅和刀先不说，在餐具方面WMF优势确实蛮大的，至少这几天在德国游走了解，中高档餐馆、宾馆多数使用WMF餐具，后来又去了WMF奥特莱斯，没错，亲爱的liuwch值友，就是你前几天去的那个工厂店！看到WMF的套装餐具和儿童餐具，都非常耀眼，此外还有诸多例如鸡蛋杯、研磨器、调味品等非常有意思，其中大部分都可以在中亚买到。
刀具
虽说WMF的刀具不及双立人名气大，但并不妨碍它有好刀。魔幻系列“大马士格”是WMF刀具里的杰出代表，也是最贵的系列。如同其名，采用非常昂贵的“大马士革钢”制作，金属表面花纹图案极具特色。小编也在现场体验了一把，外观是非常拉风，极具收藏价值；用来切菜的话，也许是用惯了中式菜刀的原因，总感觉西刀使不上力。我站值友tony7148有一篇《打家劫舍利器—— WMF 大马士革 刀具三件套装》晒物，刚兴趣的朋友可以参考。
对于不习惯西刀的朋友，WMF也有中式菜刀可选，属于SPITZENKLASSE PLUS系列，有3个尺寸（图中是2个），黑银2种配色。中亚尚未有单卖，目前有个6件套价格不错。
如果和同行对比的话，WMF毕竟不是主攻刀具，品类比较少，但只要是德国产的，质量和双立人差不多。此外，还有一加德国品牌Wüsthof也是非常专业，不在双立人之下，只是宣传不太给力。其实也难怪，双立人营销非常成功，尤其最受国人欢迎，以至于德国境内不少双立人门店都加入了中文导引方便大陆游客购买，德国的导游也提到，双立人目前过半销量都来自中国大陆。
锅具
值友amber314经验《WMF 完美福 炖锅系列介绍与型号比较》写的非常详细，把WMF炖锅分析了个透，大家可移步那里拜读。根据值友经验，在锅上最好一次多投入多一些， 买少而精的一口好锅，保养好真的可以用一辈子。
评论有奖2
评论中不少值友提问中华炒锅使用感受如何？坦白说小编也没有体验过，这次特申请一把作为奖品送出，收到的值友一定要晒物和分享哦。看了WMF这么多品质上乘的厨具，想必大家也有所启发，用过刀是否切菜不沾？用过的锅是否炒菜省火？……聊聊你用过的品质厨具吧，不限品牌，大家可以发散讨论。我们将挑选3名值友的精彩评论，给予以下奖品奖励。有效评论截至时间：2014.09.29 24:00
奖品：
1000元 x 1：德国WMF 完美福 不锈钢中华炒锅 28cm
500元 x 2：德国WMF 完美福 不粘煎锅DIADEM PLUS 20cm
结果揭晓
经过一个上午的筛选，新一轮的有奖评论结果已经揭晓。感谢大家的热心回复，下面揭晓获奖名单和评论内容：
934楼的amber314同学，将获得 WMF完美福28cm不锈钢中华炒锅，评论内容：
我自己入手了WMF gourmet系列（德产高端）的套锅，来说说感受。这个系列的好处是金属盖子，相比玻璃盖子更耐用。WMF都采用焊接方式连接把手，相对于铆钉连接方式，锅内壁不易堆积脏污，易清理。无滴漏锅沿设计，干净卫生。最后就是用料足，锅壁厚，蓄热好。我也在用苏泊尔的汤锅，虽然也是号称使用了医用不锈钢，但在使用一个月后，锅底边缘出现了明显变色发黄，而gourmet系列使用6个月底部有部分油侵现象，但整体无变色，跟新锅一样，我想这就是品控上的差距吧。我还是那句话，一口好锅爱惜使用可以用十年以上甚至一辈子。很多人老觉得贵，其实也就是你出去吃几顿饭，买几件衣服的钱。花在吃上，健康上不是更好。另外我觉得《什么值得买》提供了一个很好的平台，大家不光是关注到打折信息，也开阔了大家的眼界，加入到海淘的队伍中。我这套锅四件套，三个炖锅加一个汤锅，德亚加运费一共2600，在商场这套里最小的炖锅就2400，而且高端系列从来不参加活动，所以海淘才是省大钱。还有很多人说炖锅不实用，是老外用的东西，这是十分偏见的。中国人喜欢用炒锅炒煮同用，这其实是大家老抱怨粘锅的原因之一，煮的过程中把锅壁上的油分都煮掉了，也就相对粘锅了。饭店大厨也都是炒和煮用不同的锅的。所以下次下面，下饺子或是做汤时，用炖锅和汤锅试试，看看炒锅粘锅的情况会不会有改善。对WMF的品牌印象很好，还会继续购买，有机会再跟大家分享。
applemomoka和安啦这两位两位同学，将获得WMF完美福不粘煎锅DIADEM PLUS。评论内容如下：
459楼 applemomoka：【高压锅类】：我最早用的是电压力锅，苏泊尔的，优点是可以预约时间，缺点是加压和放气时间相长，大约要1个小时，清洗麻烦，后来入了WMF PERFECT PLUS系列，GILT上直邮的4.5L+8.5L套装，加压很快，定时结束后可以直接将压力锅锅盖放在凉水下冲洗降温，炖个羊肉连加压带放气大约15分钟就结束了。4.5L大小合适，套装里还带一个蒸架和带眼蒸屉， 8.5L的高压锅可以同时落上3个蒸屉进行烹制，不过我没有试过，我认为会串味，影响食物口感和味道。有个小问题，手柄的塑料部分在燃气灶上用会由于高温变形，我用过一次就果断放弃在燃气灶上使